Вегетарианство и спорт

Главный источник белка, необходимого для наращивания мышц и повышения выносливости, – мясо. Поэтому после начала регулярных тренировок требуются корректировки в рационе питания. Что в этом случае делать спортсменам-вегетарианцам? Диетологи рекомендуют им получать белок из другой пищи.

Кто такие вегетарианцы?

Люди, придерживающиеся вегетарианства, существовали во все времена. Сейчас движение становится все популярнее. Среди приверженцев данной культуры существует классификация на основе ограничений в еде:

  1. Часть людей, относящих себя к вегетарианству, отказывается от большинства видов мяса: свинины, баранины и говядины. Однако оставляют в меню рыбу или птицу. В данном случае вегетарианство и спорт полностью совместимы, какие-либо проблемы с набором мышечной массы отсутствуют.
  2. Другой тип вегетарианцев не ест никаких мясных блюд. В таком случае белок потребляется из яиц, молока и другой пищи животного происхождения. Белковые соединения, которые содержатся в молочных продуктах, несколько отличаются от тех, что в мясе, однако также принимают участие в построении мышечных тканей.
  3. Некоторые полностью отказываются от пищи животного происхождения. Совмещать данный вид вегетарианства и спорт довольно проблематично. Многие продукты, содержащие белок и протеины, в которых находятся основные компоненты для увеличения мышечной массы, запрещены.

По мнению противников питания продуктами животного происхождения вегетарианство заложено в человеке изначально. Примером служат обезьяны, являющиеся далеким предком человека. Их рацион состоит исключительно из растительной пищи. Также сторонники вегетарианства считают, что мясо не дает человеку энергию. Например, большинство хищных животных после приема пищи спит.

Реально ли нарастить мышечную массу?

Занятия спортом и вегетарианство можно совмещать. Однако приверженцам культуры наращивания мышечной массы гораздо сложнее – меню питания не включает в себя достаточное количество белковых соединений.

При активных физических нагрузках требуется от 1 до 3 грамм белка на 1 килограмм веса в зависимости от вида спорта. Наиболее простой способ восполнить белковое окно – мясные продукты питания.

Вегетарианцам приходится пополнять запасы из еды растительного происхождения, сюда относятся соевые и молочные продукты питания. По мнению противников вегетарианства, белковые соединения в сое и зерновых культурах сильно отличается от тех, что в мясе. Однако сторонники данного движения утверждают, что, совмещая различные виды фруктов и овощей, удастся получить требуемые организму белки при постоянных физических нагрузках.

В еде животного происхождения также содержится железо, обеспечивающее энергией, требуемой для занятий спортом. Однако данный элемент содержится и в растительных продуктах питания, например цитрусовых, яблоках, капусте, бобовых культурах.

Вышеописанное доказывает, что все необходимые организму вещества для поддержания энергии, развития мышечных тканей и массы содержатся также в продуктах растительного происхождения. А значит, утверждения о невозможности совмещения вегетарианства и спорта ошибочны.

С какими проблемами может столкнуться спортсмен-вегетарианец?

Существует несколько трудностей, с которыми предстоит столкнуться вегетарианцу при занятиях спортом:

  1. В12, который требуется для организма при физических нагрузках, содержится только в еде животного происхождения. Вегетарианцам из 3 группы требуется вводить необходимый элемент искусственными путями, например, используя специальные сыворотки или употребляя пивные дрожжи.
  2. Углеводы, находящиеся в еде растительного происхождения, препятствуют набору мышц. Следует ограничить потребление углеводной пищи.
  3. Инсулин обеспечивает развитие мышц за счет белковых соединений. Без него невозможно физическое развитие. При категорическом отказе от пищи животного происхождения организму не будет хватать аминокислот, а значит, уровень инсулина понизится. В белковых соединения растительной пищи содержатся не все необходимые аминокислоты.

Несмотря на все трудности, занятия спортом при вегетарианстве будут эффективны и позволят добиться желаемого результата.

Чем заменить мясо?

Для людей, которые отказываются только от мяса, но не от пищи животного происхождения, отличной альтернативой являются яйца. В них содержатся все требуемые организму аминокислоты для развития мышечных тканей при занятиях спортом. Множество лечебных диет включают в себя омлеты.

Творог является наилучшей альтернативой мясу среди молочных продуктов. В нем содержится 15 % белка от общей массы, также кальций и витамины группы В.

Как питаются спортсмены-вегетарианцы, полностью отказавшиеся от продуктов животного происхождения? Основой рациона атлета становятся бобовые культуры. В них содержится большое количество растительного белка, хорошо усваиваемого организмом. Также приверженцам вегетарианства, регулярно тренирующимся, требуется злаковая пища. Различные каши помогут получить необходимые человеческому организму белковые соединения и минералы.

Общие рекомендации в питании

Для тренировок приверженцам вегетарианства требуется кальций, витамин D, а также В12. Если первые два можно найти в продуктах растительного происхождения, то для получения последнего необходимо приобрести специальные комплексы витаминов. Вегетарианцам, занимающиеся спортом, рекомендуется употреблять биологически активные добавки. При их помощи удастся быстрее развить мышечную массу. Занятия спортом станут гораздо эффективнее при получении витамина В12.

Нарастить мышечную массу удастся каждому человеку. Вегетарианцы имеют возможность получить аминокислоты, содержащиеся в мясных продуктах питания, из растительной пищи.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + 11 =